Àwọ̀ pupa Amaranthus
Kí ni Amaranthus?
Amaranth (orúkọ sáyẹ́ǹsì: Amaranthus tricolor L.), tí a tún mọ̀ sí "alawọ ewe amaranth", jẹ́ irú amaranth nínú ìdílé Amaranthaceae.
Ààrá Amaranth jẹ́ ti orílẹ̀-èdè China, India àti Gúúsù Ìlà Oòrùn Asia. Àwọn igi Amaranth le koko, aláwọ̀ ewé tàbí pupa, wọ́n sábà máa ń ní ẹ̀ka igi, wọ́n ní ewé ovate, wọ́n ní àwọ̀ rhombic-ovate tàbí lance, wọ́n ní àwọ̀ ewé tàbí pupa, elése àlùkò, ofeefee tàbí díẹ̀ lára ewé pẹ̀lú àwọn àwọ̀ mìíràn. Àwọn ìdìpọ̀ òdòdó jẹ́ onígun mẹ́rin, wọ́n dàpọ̀ mọ́ àwọn òdòdó akọ àti abo, àwọn èèpo igi náà sì ní àwọ̀ ovoid-momentous. Àwọn irúgbìn jẹ́ onígun mẹ́rin tàbí obovate, dúdú tàbí dúdú-brown, wọ́n ń yọ láti oṣù Karùn-ún sí oṣù Kẹjọ, wọ́n sì ń so èso láti oṣù Keje sí oṣù Kẹsàn-án. Ó ní àwọ̀ líle, ó rọrùn láti dàgbà, ó fẹ́ràn ooru, ó fara da ọ̀dá àti ọ̀rinrin, kò sì ní àwọn kòkòrò àti àrùn púpọ̀. A ń lo gbòǹgbò, èso àti gbogbo ewéko gẹ́gẹ́ bí oògùn láti mú kí ojú ríran dáadáa, láti mú kí ìtọ̀ àti ìgbẹ́ rọrùn, àti láti mú òtútù àti ooru kúrò.
Awọn anfani ti awọ pupa Amaranthus:
Awọ pupa Amaranth jẹ́ ohun èlò àwọ̀ àdánidá tí a mú jáde láti inú amaranth nípa lílo ìmọ̀-ẹ̀rọ ìgbàlódé. A máa ń lò ó ní pàtàkì nínú oúnjẹ, bíi ohun mímu, ohun mímu tí a fi carbonate ṣe, wáìnì tí a ti sè, suwítì, ohun ọ̀ṣọ́ pastry, sílíkì pupa àti ewéko, plum aláwọ̀ ewé, àwọn ọjà hawthorn, jelly, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, gẹ́gẹ́ bí ohun èlò àwọ̀ pupa.
Àwọn àwọ̀ pupa àti ewéko tó ní ìwúwo àti tó ń tàn yanranyanran ló ń fún àwọn ọjà wọ̀nyí ní àwọn ohun èlò wọ̀nyí, èyí tó ń mú kí wọ́n lẹ́wà tí wọ́n sì ń fani mọ́ra.
Yàtọ̀ sí fífi àwọ̀ kún un, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ló wà nínú lílo àwọ̀ amaranth nínú oúnjẹ. Àkọ́kọ́, ó jẹ́ àwọ̀ oúnjẹ àdánidá, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé kò ní àwọn kẹ́míkà oníṣẹ́dá tí ó léwu nínú. Èyí mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó ní ààbò àti ìlera fún àwọn ọmọdé àti àgbàlagbà.
Níkẹyìn, amaranth ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ antioxidants àti phytonutrients, èyí tí ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ Vitamin C, iron, àti calcium, èyí tí ó ń ran ìlera àti ààbò gbogbogbòò lọ́wọ́. Ní àfikún, àwọn agbára ìdènà ìgbóná ara rẹ̀ ń ran lọ́wọ́ láti dín ìgbóná ara kù àti láti dín ewu àwọn àrùn onígbà pípẹ́ kù.
Ní ìparí, àwọ̀ amaranth jẹ́ àwọ̀ oúnjẹ àdánidá, tí ó ní ààbò àti tí ó ní ìlera. Yàtọ̀ sí pé ó ń pèsè àwọ̀ tí ó lágbára, ó tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó dára fún ilé iṣẹ́ oúnjẹ. Nípa lílo àwọ̀ amaranth, àwọn olùpèsè oúnjẹ lè ṣẹ̀dá àwọn ọjà tí ó dùn bí wọ́n ti dùn mọ́ni tí ó sì ní ìlera.
Ifihan ti Amaranthus Pupa Awọ:
Amaranth jẹ́ irúgbìn amaranth nínú ìdílé Amaranthaceae, tí ó jẹ́ ọmọ ilẹ̀ olóoru àti agbègbè olóoru ní Amẹ́ríkà àti gúúsù Éṣíà. Ìdámọ̀ rẹ̀ àkọ́kọ́ ni gẹ́gẹ́ bí ewébẹ̀ ìgbẹ́ láti fi bọ́ àwọn tí ebi ń pa.
Amaranth igbó jẹ́ ohun tí ó lè yí padà tí ó sì lágbára tó bẹ́ẹ̀ tí nínú ìtàn àròsọ àwọn ará China, kìí ṣe pé wọ́n ń jẹ ẹ́ gẹ́gẹ́ bí ewébẹ̀ igbó nìkan ni, wọ́n tún ń lò ó gẹ́gẹ́ bí oògùn ìbílẹ̀ àwọn ará China tàbí kí wọ́n máa fi bọ́ àwọn ẹran ọ̀sìn. Wọ́n ń gbin Amaranth ní Amẹ́ríkà àti Íńdíà gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹran. Ní àfikún, wọ́n ti fi àwọn amaranth kan ṣe ewéko ohun ọ̀ṣọ́, bíi amaranth aláwọ̀ márùn-ún.
Ìtàn amaranth gẹ́gẹ́ bí ewébẹ̀ tí a gbìn lọ́nà àtọwọ́dá ti bẹ̀rẹ̀ láti ìgbà ìjọba Song àti Yuan. Amaranth tí ó wọ́pọ̀ jùlọ ní ọjà lónìí ni amaranth pupa, tí a tún ń pè ní amaranth tricolor, pupa goose wild, àti ọkà ìrẹsì. Ó wọ́pọ̀ jùlọ ní gúúsù China, àti ní Hubei, àwọn ènìyàn máa ń pè é ní "ewébẹ̀ sweat", ó sì sábà máa ń wà ní ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn àti ìgbà ìwọ́-oòrùn. Ó ní àmì ààlà pupa-pupa ti àwọn ewé àti gbòǹgbò pupa nígbà tí ó sábà máa ń jẹ́. Yàtọ̀ sí amaranth pupa, amaranth aláwọ̀ ewé tún wà (tí a tún ń pè ní sesame amaranth, amaranth funfun) àti amaranth pupa-pupa.
Àwọ̀ ọbẹ̀ amaranth pupa jẹ́ dídánmọ́rán, a sì lè jẹ ẹ́ pẹ̀lú ìrẹsì, ṣùgbọ́n ó ṣòro láti fọ̀ ọ́ kúrò tí a bá da á sí aṣọ láìròtẹ́lẹ̀. Àwọ̀ inú ọbẹ̀ amaranth pupa ni amaranth pupa, àwọ̀ tí ó lè yọ́ omi, èyí tí ó jẹ́ ti ẹgbẹ́ anthocyanin, èyí tí ó jẹ́ èròjà pàtàkì rẹ̀ ni amaranth glucoside àti ìwọ̀n díẹ̀ ti beet glucoside (pupa beet). Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ní àwọ̀ kan náà pẹ̀lú anthocyanin, ìṣètò kẹ́míkà náà yàtọ̀ pátápátá, nítorí náà àwọn ànímọ́ kẹ́míkà náà dúró ṣinṣin díẹ̀. Àwọ̀ amaranth pupa tún ní àwọn àìlera, bíi àìlèfarada ooru fún ìgbà pípẹ́ àti àìnífẹ̀ẹ́ sí àyíká alkaline púpọ̀. Nínú àyíká tí ó ní ekikan, àwọ̀ amaranth pupa jẹ́ àwọ̀ elése àlùkò-pupa dídánmọ́rán, ó sì máa ń di ofeefee nígbà tí pH bá ju 10 lọ.
Lóde òní, àwọn ènìyàn máa ń yọ àwọ̀ amaranth jáde fún ilé iṣẹ́ oúnjẹ, pàápàá jùlọ fún àwọn suwítì, àkàrà, ohun mímu, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
